「ミシュランガイド福岡・佐賀2014特別版」 大砲ラーメン本店・長門石店2店舗受賞!!
7月7日(月)ホテルオークラ福岡にて、「ミシュランガイド福岡・佐賀2014 特別版」に掲載される飲食店が発表されました。そして、「ビブグルマン」(いわゆるそのカテゴリーでの星)という「3,500円以下で良質 な料理を楽しめるハイコストパフォーマンスの店」のセレクションで株式会社 大砲の受賞が発表されました。
昭和28年、福岡県久留米市で先代 香月 昇が一軒の屋台から創業以来、半世紀以上もの間、釜を決して空にすることなく、新鮮なスープを少しずつ継ぎ足しながら煮込み続けたスープ「呼び戻しスープ」の元祖として、久留米市を中心に11店舗を出店させていただくに至りました。 これも一重に皆様方のご愛顧の賜物と感謝いたしております。
また、今回の「ミシュランガイド福岡・佐賀2014 特別版への掲載につきましても、この上ない光栄でありミシュランガイドに採り上げられることは、これまでのラーメン文化から考えると想像しえないことです。
今回発表「ビブグルマン」の受賞対象店舗は福岡エリアで66店舗、うち4店舗がラーメン店で、大砲ラーメンがその中で2店舗、本店・長門石店受賞の快挙となりました。 今回の受賞を日本のラーメン文化をより一層盛り上げていくチャンスにしていきたいと考えております。
「ミシュランガイド福岡・佐賀2014特別版」掲載店出版記念パーティの模様